Una recepta ben refrescant… ja que sembla que la calor no marxarà!!!!
Ingredients:
Per a 4 persones:
- 1/2 meló
- 2 lonxes de pernil salat
- 100mL de crema de llet
- Pebre negre i sal
Procediment:
- Triturar el meló amb la batedora fins que quedi ben líquid.
- Afegir la crema de llet i salpebrar-ho
- Reservar-ho a la nevera, cal que estigui ben fresc a l’hora de servir-ho.
- Al forn, coure el pernil salat fins que estigui cruixent. I, un cop fred, picar-ho amb la batedora. Es posarà per decorar damunt de la sopa, però cal fer-ho a l’últim moment per tal que no s’estovi.
Aficionats a la cuina 