Espaguetis amb verdures

Ingredients:

PER A 4 PERSONES:

• Espaguetis (100g per persona)
• 1 carbassó petit
• 2 pastanagues
• 1/2 ceba
• Parmesà en pols
• Oli d’oliva

Procediment:

1. Bullir la pasta
2. En una paella, fregir les verdures en ordre: ceba, pastanaga i carbassó. Sense deixar molt de temps entre una verdura i una altra.
3. Afegir la pasta bullida i escorreguda a la paella.
4. Afegir sal i remenar.
5. Servir amb parmesà en pols

BON PROFIT!