Arròs caldós amb salsitxes

Boníssim, gustós i calent!!!!

Ingredients:

PER A DUES PERSONES:

• 1 cullerot d’arròs (no basmati ni llarg)
• 1/2 L de brou pollastre o aigua
• Picada d’all i julivert
• Safrà (o en el seu defecte, colorant alimentari, que és el que utilitzo jo)
• 6 salsitxes de pollastre
• Dues cullerades soperes de salsa de tomàquet

Procediment:

1. En una cassola, escalfar la salsa de tomàquet, afegir-hi el brou i bullir-hi l’arròs.
2. Mentrestant, fregir les salsitxes en una paella amb un rajolí d’oli i afegir-hi la picada a últim moment. Quan estiguin fredes, tallar a daus.
3. Afegir les salsitxes (inclòs oli i picada) a la cassola i deixar coure fins que l’arròs sigui tou. Afegir el colorant.

BON PROFIT!!!!

Advertisement