Arròs tres delícies

Comencem ja amb les receptes d’estiu! I no podia faltar l’arròs tres delícies!!! He sentit que es diu tres delícies perquè té tres ingredients més a banda de l’arròs, però sovint en tenen més, en aquest cas, quatre (i perquè hem eliminat les gambetes que al meu marit no li agraden, però les hi podeu posar).

Ingredients:

PER A DUES PERSONES:

• 1 cullerot d’arròs
• 2 ous
• 1 pastanaga
• pernil dolç
• pèsols
• Opcional: gambetes, ou dur,…

Atenció amb la pastanagota que he utilitzat aquesta vegada, d’acord, és mooolt deforme, però a l’hort és com ens surt… ara bé, són molt saboroses!

Procediment:

BEN SENZILL!!!

1. Fer una truita a la francesa amb els dos ous i tallar-la a trossets
2. Bullir l’arròs juntament amb la pastanaga tallada a daus
3. Barrejar tots els ingredients i amanir amb oli i sal

Teòricament s’hauria de passar per la paella, però en aquest cas, jo m’ho estalvio, m’ho menjo com una amanida freda, ja em costa prou menjar sa, com per afegir-hi un fregit més!

 

Fàcil, ràpid i boooon profit!!!!

Advertisement