Olaf! Mona de pasqua

Si, ho reconeixem, ens encanta frozen! I sobretot som fans de l’Olaf! Us presentem un pastís que té molta presència i tot i que nosaltres el vam fer com una mona és ideal per una ocasió d’aniversari feliç!

Com que el muntatge d’aquest pastís ja requeria de certa feina, vam utilitzar només la recepta d’un pa de pessic, n’hi ha infinites! Qualsevol funciona! I el podeu fer de xocolata o farcit, això ja és cosa vostra. En aquest cas, la clau és el muntatge i la cobertura! I un pa de pessic esponjós, clar!

La cobertura és ideal! Ara estan molt de moda els fondants, sucre pur, sense cap gust en especial, i és la mar de normal dir-li frosting, com si en català no tinguéssim prou vocabulari, i per això vull reivindicar des d’aquí les cobertures de tota la vida, de sara (amb ametlla filetejada), de trufa, de nata,… i en aquest cas, de xocolata blanca!

Així que a continuació us deixo amb la recepta de cobertura de xocolata blanca i formatge cremós i el muntatge d’aquest “pastís”:

Com fer una cobertura de xocolata blanca:

Ingredients: formatge cremós tipus philadelphia i nocilla blanca

La quantitat de formatge dependrà de la mida del pastís (nosaltres vam utilitzar la mida familiar) i la quantitat de nocilla la podeu posar al gust i dependrà de la dolçor que li vulgueu donar, no us preocupeu que si en sobra està boníssim sobre torradetes per esmorzar o berenar i si en falta sempre se’n pot fer més, només cal barrejar-ho amb les varilles (mai turmix! perquè es desfarà)

Muntatge:

Cos: Un pa de pessic rodó

Peus i coll: Un bollo comprat al supermercat o a la pastisseria.

Cara: Un pa de pessic rectangular esculpit amb un ganivet

Recobrir tota la superfície amb la cobertura de xocolata blanca

Ulls: Dos oreo obertes i una punteta de xocolata desfeta

Les tapes de les oreo seran per als botons.

Amb la xocolata desfeta podem fer les celles, els braços i fer-hi una capa a la boca per diferenciar-la bé. Per fer la xocolata desfeta tan sols heu de desfer xocolata fondant (d’aquesta de tableta especial per a fondre) sense afegir-li res més, el truc per fondre-la és fer-ho al bany maria i després la podeu posar dins d’una bossa de plàstic i tallar-li la punteta.

És un Olaf molt realista que deixarà flipats als més petits de la casa! Us animo a fer la Mona a casa aquest any!

Advertisement